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4. 酒類の分析方法等

国税庁では、酒類等の分析方法等、酒類製造に関して必要な技術的事項を定めるとともに、様々な技術情報の提供に努めています。

酒類等の分析方法

• 国税庁所定分析法（訓令）
• 国税庁所定分析法と異なる測定方法の採用について
• 酒類製造者の皆様へ（計量法関係法令等の改正について）
• アルコール分分析の誤差要因について（PDF/339KB）

「酒類保存のため酒類に混和することができる物品」について

• 酒類保存のため酒類に混和することができる物品の指定告示の制定について
• 「酒類保存のため酒類に混和することができる物品」の取扱いについて（法令解釈通達）
• 「酒類保存のため酒類に混和することができる物品」の指定の申立に関する留意事項

その他製造技術・設備に関する情報等

• 地震対策について（PDF/309KB）
• 風水害（台風等）対策について（PDF/199KB）
• 発泡性の酒類の取扱いについて（PDF/109KB）

独立行政法人酒類総合研究所のリンク

• 独立行政法人酒類総合研究所HP
• 独立行政法人酒類総合研究所「お酒の情報（各種パンフレット）」
• ワインに関する技術情報