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6. 清酒製造業の概況（平成21年度調査分）

平成22年7月

• 実態調査の方法（PDFファイル/93KB）
• 各表の注意事項について（PDFファイル/67KB）

目次

1. 清酒製造業者数の推移（PDFファイル/49KB）
2. 製成数量規模別の企業数の推移（PDFファイル/65KB）
3. 企業数・製成数量・移出入数量（販売数量規模別・企業タイプ別）（PDFファイル/70KB）
4. 企業タイプ別企業数及び集中度（製成数量規模別）（PDFファイル/49KB）
5. 企業タイプ別企業数及び集中度（課税移出数量規模別）（PDFファイル/49KB）
6. 製成数量（20度）の推移（製成数量規模別・企業タイプ別）（PDFファイル/45KB）
7. 企業タイプ別課税移出数量及び企業平均の課税移出数量（実数、製成数量規模別）（PDFファイル/46KB）
8. 未納税移出企業数及び未納税移出数量（販売数量規模別・企業タイプ別）（PDFファイル/42KB）
9. 製造能力の推移（製成数量規模別・企業タイプ別）（PDFファイル/47KB）
10. 製造蔵別の製造数量及び稼働率（製成数量規模別・企業タイプ別）（PDFファイル/50KB）
11. 年平均従業員・役員数（販売数量規模別・企業タイプ別）（PDFファイル/73KB）
12. 清酒製造業の業績の推移（PDFファイル/93KB）
13. 主要経営分析比率（製成数量規模別）（PDFファイル/99KB）
14. 欠損及び低収益企業数の推移（製成数量規模別）（PDFファイル/70KB）
15. 企業数の推移（都道府県別）（PDFファイル/73KB）
16. 企業タイプ別企業数（都道府県別）（PDFファイル/77KB）
17. 製成数量・課税移出数量の推移（都道府県別）（PDFファイル/77KB）
18. 製成・移出入数量及び集中度（都道府県別）（PDFファイル/57KB）
19. 販売先別課税移出数量（都道府県別）（PDFファイル/79KB）
20. 製造能力及び稼動状況（都道府県別）（PDFファイル/79KB）
21. 主要経営分析比率（都道府県別）（PDFファイル/111KB）

参考

• 清酒製造業者実態調査表（PDFファイル/193KB）
• 記入要領（PDFファイル/166KB）