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熟成酒シンポジウム資料
熟成酒シンポジウム資料
１
パンフレット（PDF/1,004KB）
２ 熟成市場酒拡大に向けた様々な取組〔配付資料〕
(1)
古昔の美酒（株式会社匠創生）（PDF/2,331KB）
(2)
長期熟成酒研究会（PDF/1,783KB）
(3)
一般社団法人刻SAKE協会（PDF/4,644KB）
３
講演「熟成酒の科学的魅力」（酒類総合研究所）（PDF/554KB）
※
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