第2回 泡盛仕次古酒・秘蔵酒コンクール 品質評価員
| 氏 名 | 所 属 ・ 役 職 等 |
| 外山 博英 | 国立大学法人琉球大学農学部 教授 |
| 水谷 治※ | 国立大学法人琉球大学農学部 准教授 |
| 福田 央 | 独立行政法人酒類総合研究所 業務統括部門長 |
| 照屋 充子 | 国立大学法人琉球大学 非常勤講師 |
| 須藤 茂俊 | 日本酒造組合中央会 技術顧問 |
| 伊藝 壱明※ | 瑞泉酒造株式会社 製造部 |
| 石川 由美子※ | 株式会社石川酒造場 製造部 課長代理 |
| 仲里 彬※ | 瑞穂酒造株式会社 品質管理室 主任 |
| 松田 あゆみ※ | ヘリオス酒造株式会社 製造部 |
| 山川 真理子※ | 有限会社山川酒造 製造部 |
| 山本 博子※ | 忠孝酒造株式会社 製造部 |
| 原 一広※ | 大阪国税局 鑑定官室 主任鑑定官 |
| 辻井 将之 | 高松国税局 鑑定官室 主任鑑定官 |
| 安次富 洋 | 山原島酒之会 会長 |
| 長嶺 哲成 | 琉球泡盛倶楽部 会長 |
| 比嘉 賢一 | 沖縄県工業技術センター 食品・醸造班 班長 |
| 玉村 隆子※ | 沖縄県工業技術センター 食品・醸造班 主任研究員 |
| 相澤 常滋 | 沖縄国税事務所 主任鑑定官 |
| 宮本 宗周※ | 沖縄国税事務所 鑑定官 |
氏名に※印のある者は、QDA品質評価を担当した。（19名、敬称略）
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