令和元年11月6日
仙台国税局
吟醸酒の部49場及び純米酒の部43場を表彰
仙台国税局では、東北地方における清酒の製造技術及び品質の向上を目的として、東北清酒鑑評会を開催しています。
東北清酒鑑評会には、仙台国税局管内の清酒製造場において前年の冬に醸造され、半年程度の貯蔵により熟成された清酒が出品されています。
本年は、東北6県の清酒製造場152場から、吟醸酒の部に139場229点、純米酒の部に127場161点の清酒が出品されました。
10月上旬に行われた品質評価の結果、吟醸酒の部49場、純米酒の部43場、計69場が「優等賞」に選ばれました。また、このうち、それぞれの出品区分の上位3場が決定され、最も優秀な成績のものを「最優秀賞」、他の2場を「評価員特別賞」としました。
11月6日(水)に実施される表彰式において、仙台国税局長が受賞者に賞状を授与します。
東北産清酒のインバウンド消費及び輸出の更なる促進に資するため、上記受賞者に対して、日本語のほかに英語による賞状を授与します。
また、昨年から、品質評価員に外国人2名を加えて品質評価を実施しています。
「最優秀賞」及び「評価員特別賞」の出品酒については、外国人評価員及び日本人代表品質評価員による英語と日本語のコメントを作成しており、国税庁ホームページ等を通じた積極的な広報活動に活用します。
東北清酒鑑評会には、例年、全国トップクラスの醸造技術を持った杜氏や蔵人たちが冬の間に丹精込めて醸造し、夏の間も細心の注意を払って管理、熟成された非常にレベルの高い清酒が出品されています。
本年出品された清酒の傾向としては、吟醸酒の部は、優雅で華やかな香りと、なめらかで、ふくらみのある味わいが調和した品格の高く繊細なお酒が揃っていました。
また、純米酒の部は、多様な原料米が使用され、個性豊かで味わいが豊かなコクのあるお酒が揃っていました。
仙台国税局管内の清酒製造業者の製造技術及び品質の向上を図り、もって酒類業の健全な発達に資することを目的としている。
(1) 出品酒
平成30酒造年度中に、仙台国税局管内の自己の製造場で製造した清酒のうち、以下の出品区分に該当するものとする。
(2) 出品区分
イ 吟醸酒の部
清酒の製法品質表示基準(平成元年11月22日国税庁告示第8号)において吟醸酒に該当するもの
ロ 純米酒の部
清酒の製法品質表示基準(平成元年11月22日国税庁告示第8号)において純米酒に該当するもの
(3) 出品点数
出品点数は、1製造場当たり合計3点以内とするが、吟醸酒の部及び純米酒の部それぞれの出品点数は2点以内とする。
(1) 開催日
(2) 品質評価員
氏名 | 所属 | 予審 | 予審 | 決審 |
---|---|---|---|---|
(純米) | (吟醸) | |||
10月2日 | 10月3日から4日 | 10月8日 | ||
17人 | 17人 | 21人 | ||
小倉 亮 | 地方独立行政法人青森県産業技術センター弘前工業研究所 | ○ | ○ | |
齋藤 知明 | 地方独立行政法人青森県産業技術センター弘前工業研究所 | ○ | ||
鳴海 信宏 | 株式会社鳴海醸造店 | ○ | ||
河合 貴弘 | 六花酒造株式会社 | ○ | ||
駒井 伸介 | 八戸酒造株式会社 | ○ | ||
平野 高広 | 地方独立行政法人岩手県工業技術センター | ○ | ||
佐藤 稔英 | 地方独立行政法人岩手県工業技術センター | ○ | ||
米倉 裕一 | 地方独立行政法人岩手県工業技術センター | ○ | ||
奥村 康太郎 | 株式会社浜千鳥 | ○ | ||
小野 裕美 | 廣田 英俊(廣田酒造店) | ○ | ||
松森 淳次 | 株式会社南部美人 | ○ | ||
橋本 建哉 | 宮城県産業技術総合センター | ○ | ○ | |
伊藤 謙治 | 宮城県酒造組合 | ○ | ||
新澤 巖夫 | 株式会社新澤酒造店 | ○ | ||
渡邉 浩二 | 株式会社佐浦 | ○ | ||
佐藤 潔 | 株式会社一ノ蔵 | ○ | ||
大野 剛 | 秋田県総合食品研究センター醸造試験場 | ○ | ||
進藤 昌 | 秋田県総合食品研究センター醸造試験場 | ○ | ||
渡邉 誠衛 | 秋田県総合食品研究センター醸造試験場 | ○ | ||
横山 直行 | 新政酒造株式会社 | ○ | ||
佐藤 治 | 秋田銘醸株式会社 | ○ | ||
佐渡 高智 | 秋田清酒株式会社 | ○ | ||
工藤 晋平 | 山形県工業技術センター | ○ | ○ | |
石垣 浩佳 | 山形県工業技術センター | ○ | ||
須貝 智 | 米鶴酒造株式会社 | ○ | ||
神 理 | 東の麓酒造有限会社 | ○ | ||
渡會 俊仁 | 株式会社渡會本店 | ○ | ||
高橋 亮 | 福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター | ○ | ||
中島 奈津子 | 福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター | ○ | ||
鈴木 賢二 | 福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター | ○ | ||
斎藤 哲平 | 佐藤酒造株式会社 | ○ | ||
佐藤 喜告 | 若清水酒造株式会社 | ○ | ||
向井 洋年 | 鶴乃江酒造株式会社 | ○ | ||
ジョン・ゴントナー | SAKE WORLD,Inc. | ○ | ||
クリストファー・ヒューズ | ― | ○ | ||
藤井 力 | 福島大学 | ○ | ||
橋 正之 | 独立行政法人酒類総合研究所 | ○ | ||
山脇 幹善 | 仙台国税局鑑定官室 | ○ | ○ | ○ |
井原 信二 | 仙台国税局鑑定官室 | ○ | ○ | ○ |
阿久津 武広 | 仙台国税局鑑定官室 | ○ | ○ | ○ |
能勢 雅樹 | 仙台国税局鑑定官室 | ○ | ○ | ○ |
加藤 裕子 | 仙台国税局鑑定官室 | ○ | ○ | ○ |
※ 〇は、品質評価に参加した日を示す。
吟醸酒の部及び純米酒の部において、品質評価の成績が優秀な出品酒を「優等賞」とし、当該出品酒を出品した製造場を表彰する。
また、出品区分ごとに上位3場を決定し、その中で最も優秀な成績を収めた製造場に対し「最優秀賞」、他の2場に対し「評価員特別賞」を授与する。
これらの製造場に対し、日本語及び英語の賞状を仙台国税局長名で授与する。
(1) 目的
清酒製造関係者に対し、技術力研さんの機会として、出品酒のきき酒を行う場を提供するため開催する。
(2) 開催日
吟醸酒の部 | 純米酒の部 | 合計 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
点数 | 場数 | 点数 | 場数 | 点数 | 場数 | |
青森 | 22 | 12 | 12 | 11 | 34 | 13 |
岩手 | 21 | 13 | 19 | 14 | 40 | 15 |
宮城 | 38 | 21 | 20 | 17 | 58 | 24 |
秋田 | 39 | 25 | 38 | 26 | 77 | 28 |
山形 | 52 | 32 | 38 | 30 | 90 | 35 |
福島 | 57 | 36 | 34 | 29 | 91 | 37 |
合計 | 229 | 139 | 161 | 127 | 390 | 152 |
吟醸酒の部 | 純米酒の部 | 合計 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
点数 | 場数 | 点数 | 場数 | 点数 | 場数 | |
青森 | 16 | 9 | 11 | 9 | 27 | 9 |
岩手 | 26 | 16 | 17 | 14 | 43 | 17 |
宮城 | 35 | 21 | 24 | 19 | 59 | 24 |
秋田 | 42 | 26 | 34 | 24 | 76 | 27 |
山形 | 60 | 36 | 36 | 30 | 96 | 37 |
福島 | 52 | 30 | 35 | 27 | 87 | 32 |
合計 | 231 | 138 | 157 | 123 | 388 | 146 |
吟醸酒の部 | 純米酒の部 | 合計 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
点数 | 場数 | 点数 | 場数 | 点数 | 場数 | |
青森 | 7 | 5 | 4 | 4 | 11 | 6 |
岩手 | 3 | 2 | 3 | 3 | 6 | 4 |
宮城 | 12 | 8 | 5 | 5 | 17 | 11 |
秋田 | 15 | 12 | 16 | 13 | 31 | 18 |
山形 | 13 | 9 | 10 | 8 | 23 | 12 |
福島 | 19 | 13 | 11 | 10 | 30 | 18 |
合計 | 69 | 49 | 49 | 43 | 118 | 69 |
吟醸酒の部 | 純米酒の部 | 合計 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
点数 | 場数 | 点数 | 場数 | 点数 | 場数 | |
青森 | 5 | 3 | 3 | 3 | 8 | 4 |
岩手 | 5 | 3 | 4 | 3 | 9 | 4 |
宮城 | 9 | 8 | 7 | 6 | 16 | 13 |
秋田 | 10 | 7 | 11 | 10 | 21 | 12 |
山形 | 16 | 11 | 5 | 5 | 21 | 13 |
福島 | 21 | 17 | 19 | 15 | 40 | 22 |
合計 | 66 | 49 | 49 | 42 | 115 | 68 |
最優秀賞及び評価員特別賞受賞酒については、外国人品質評価員及び日本人代表品質評価員によるコメントを併せて掲載する。
イ 最優秀賞
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
山形 | 寒河江 | 和田酒造合資会社 | 法人番号6390003000928 | あら玉 月山丸 |
外国人品質評価員のコメント | ||||
・ジョン・ゴントナー氏(SAKE WORLD,Inc.) ・クリストファー・ヒューズ氏 |
||||
日本人代表品質評価員のコメント | ||||
(原文) |
ロ 評価員特別賞
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
山形 | 酒田 | 酒田酒造株式会社 | 法人番号5390001006226 | 上喜元 |
外国人品質評価員のコメント | ||||
・ジョン・ゴントナー氏(SAKE WORLD,Inc.) ・クリストファー・ヒューズ氏 |
||||
日本人代表品質評価員のコメント | ||||
(原文) |
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
福島 | 会津若松 | 曙酒造合資会社 | 法人番号5380003001861 | 一生青春 |
外国人品質評価員のコメント | ||||
・ジョン・ゴントナー氏(SAKE WORLD,Inc.) ・クリストファー・ヒューズ氏 |
||||
日本人代表品質評価員のコメント | ||||
(原文) |
ハ 優等賞
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
青森 | 青森 | 株式会社西田酒造店 | 法人番号9420001001673 | 金冠 喜久泉 |
青森 | 弘前 | 六花酒造株式会社 | 法人番号3420001009607 | じょっぱり |
青森 | 八戸 | 八戸酒類株式会社 五戸工場 | 法人番号8420001006418 | 如空 |
青森 | 十和田 | 鳩正宗株式会社 | 法人番号8420001011186 | 鳩正宗 吟麗 |
青森 | 十和田 | 桃川株式会社 | 法人番号6420001012244 | 桃川 |
岩手 | 盛岡 | 株式会社あさ開 | 法人番号8400001000067 | あさ開 |
岩手 | 二戸 | 株式会社南部美人 馬仙峡蔵 | 法人番号8400001007847 | 南部美人 |
宮城 | 塩釜 | 株式会社佐浦 | 法人番号5370601000266 | 浦霞 |
宮城 | 古川 | 株式会社田中酒造店 | 法人番号9370201002345 | 金紋真鶴 |
宮城 | 古川 | 株式会社中勇酒造店 | 法人番号6370201002364 | 天上夢幻 |
宮城 | 古川 | 株式会社山和酒造店 | 法人番号2370201002401 | わしが國 |
宮城 | 気仙沼 | 株式会社男山本店 | 法人番号2370501000055 | 蒼天伝 |
宮城 | 大河原 | 有限会社大沼酒造店 | 法人番号3370102000107 | 乾坤一 |
宮城 | 築館 | 株式会社一ノ蔵 金龍蔵 | 法人番号4370201000031 | 一ノ蔵 金龍蔵 |
宮城 | 佐沼 | 石越醸造株式会社 | 法人番号5370401000417 | 澤乃泉 |
秋田 | 秋田南 | 秋田酒類製造株式会社 御所野蔵 | 法人番号8410001000388 | 清水 |
秋田 | 秋田南 | 秋田酒類製造株式会社 本社蔵 | 法人番号8410001000388 | 清水 |
秋田 | 秋田北 | 福禄寿酒造株式会社 | 法人番号7410001003499 | 一白水成 |
秋田 | 横手 | 阿櫻酒造株式会社 | 法人番号1410001008768 | 阿櫻 |
秋田 | 本荘 | 株式会社齋彌酒造店 | 法人番号6410001004787 | 花朝月夕 |
秋田 | 本荘 | 株式会社飛良泉本舗 | 法人番号8410001005189 | 飛良泉 |
秋田 | 湯沢 | 秋田県醗酵工業株式会社 | 法人番号6410001005430 | 一滴千両 |
秋田 | 湯沢 | 株式会社木村酒造 | 法人番号8410001010073 | 福小町 |
秋田 | 大曲 | 刈穂酒造株式会社 | 法人番号9410001007903 | 刈穂 |
秋田 | 大曲 | 合名会社栗林酒造店 | 法人番号6410003001923 | 春霞 |
秋田 | 大曲 | 合名会社鈴木酒造店 | 法人番号5410003002220 | 秀よし |
秋田 | 大曲 | 出羽鶴酒造株式会社 | 法人番号6410001008202 | 出羽鶴 |
山形 | 山形 | 寿虎屋酒造株式会社 | 法人番号1390001000587 | 寿久蔵 |
山形 | 山形 | 出羽桜酒造株式会社 山形蔵 | 法人番号5390001004452 | 出羽桜 |
山形 | 米沢 | 東の麓酒造有限会社 | 法人番号4390002014534 | 東の麓 |
山形 | 鶴岡 | 亀の井酒造株式会社 | 法人番号5390001007975 | くどき上手 |
山形 | 鶴岡 | 竹の露合資会社 | 法人番号8390003000538 | 白露垂珠 |
山形 | 新庄 | 株式会社小屋酒造 | 法人番号9390001008714 | 花羽陽 |
山形 | 村山 | 高木酒造株式会社 | 法人番号4390001009320 | 十四代 |
福島 | 福島 | 有限会社金水晶酒造店 | 法人番号4380002000997 | 金水晶 |
福島 | 会津若松 | 榮川酒造株式会社 磐梯工場 | 法人番号6380001017280 | 榮四郎 |
福島 | 会津若松 | 合資会社白井酒造店 | 法人番号3380003001772 | 萬代芳 |
福島 | 会津若松 | 豊國酒造合資会社 | 法人番号4380003001862 | 學十郎 |
福島 | 会津若松 | 名倉山酒造株式会社 | 法人番号6380001017685 | 名倉山 |
福島 | 郡山 | 有限会社渡辺酒造本店 | 法人番号4380002013173 | 雪小町 |
福島 | 須賀川 | 豊国酒造合資会社 | 法人番号3380003000799 | 東豊国 |
福島 | 喜多方 | 合資会社大和川酒造店 | 法人番号5380003001936 | 弥右衛門 |
福島 | 喜多方 | 合資会社吉の川酒造店 | 法人番号8380003001941 | 会津吉の川 |
福島 | 二本松 | 東日本酒造協業組合 | 法人番号1380005003942 | 奥の松 |
福島 | 田島 | 國権酒造株式会社 | 法人番号5380001019146 | 國権 |
福島 | 田島 | 渡部 謙一 | 開當男山 |
イ 最優秀賞
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
山形 | 酒田 | 酒田酒造株式会社 | 法人番号5390001006226 | 上喜元 |
外国人品質評価員のコメント | ||||
・ジョン・ゴントナー氏(SAKE WORLD,Inc.) ・クリストファー・ヒューズ氏 |
||||
日本人代表品質評価員のコメント | ||||
(原文) |
ロ 評価員特別賞
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
秋田 | 本荘 | 株式会社齋彌酒造店 | 法人番号6410001004787 | 聴雪 |
外国人品質評価員のコメント | ||||
・ジョン・ゴントナー氏(SAKE WORLD,Inc.) ・クリストファー・ヒューズ氏 |
||||
日本人代表品質評価員のコメント | ||||
(原文) |
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
秋田 | 大曲 | 刈穂酒造株式会社 | 法人番号9410001007903 | 刈穂 |
外国人品質評価員のコメント | ||||
・ジョン・ゴントナー氏(SAKE WORLD,Inc.) ・クリストファー・ヒューズ氏 |
||||
日本人代表品質評価員のコメント | ||||
(原文) |
ハ 優等賞
県名 | 税務署名 | 製造場名 | 法人番号 | 代表銘柄 |
---|---|---|---|---|
青森 | 青森 | 株式会社西田酒造店 | 法人番号9420001001673 | 金冠 喜久泉 |
青森 | 弘前 | 六花酒造株式会社 | 法人番号3420001009607 | じょっぱり |
青森 | 八戸 | 八戸酒造株式会社 | 法人番号3420001006422 | 陸奥八仙 |
青森 | 十和田 | 桃川株式会社 | 法人番号6420001012244 | 桃川 |
岩手 | 盛岡 | 赤武酒造株式会社 復活蔵 | 法人番号5400001007445 | AKABU |
岩手 | 水沢 | 岩手銘醸株式会社 | 法人番号4400601000560 | 岩手誉 |
岩手 | 二戸 | 株式会社南部美人 馬仙峡蔵 | 法人番号8400001007847 | 南部美人 |
宮城 | 石巻 | 株式会社平孝酒造 | 法人番号6370301001456 | 日高見 |
宮城 | 古川 | 合名会社寒梅酒造 | 法人番号9370203000058 | 宮寒梅 |
宮城 | 古川 | 株式会社山和酒造店 | 法人番号2370201002401 | 山和 |
宮城 | 大河原 | 有限会社大沼酒造店 | 法人番号3370102000107 | 乾坤一 |
宮城 | 築館 | 萩野酒造株式会社 | 法人番号7370201003139 | 萩の鶴 |
秋田 | 秋田南 | 秋田酒類製造株式会社 本社蔵 | 法人番号8410001000388 | 清水 |
秋田 | 秋田南 | 新政酒造株式会社 | 法人番号8410001000157 | 新政 |
秋田 | 秋田北 | 小玉醸造株式会社 | 法人番号6410001003426 | 太平山 |
秋田 | 秋田北 | 福禄寿酒造株式会社 | 法人番号7410001003499 | 一白水成 |
秋田 | 横手 | 浅舞酒造株式会社 | 法人番号3410001008956 | 天の戸 |
秋田 | 横手 | 日の丸醸造株式会社 | 法人番号6410001009167 | まんさくの花 |
秋田 | 湯沢 | 秋田県醗酵工業株式会社 | 法人番号6410001005430 | 一滴千両 |
秋田 | 湯沢 | 両関酒造株式会社 | 法人番号6410001005595 | 両関 |
秋田 | 大曲 | 合名会社栗林酒造店 | 法人番号6410003001923 | 春霞 |
秋田 | 大曲 | 株式会社高橋酒造店 | 法人番号5410001008005 | ミサト ヨシノ |
秋田 | 大曲 | 出羽鶴酒造株式会社 | 法人番号6410001008202 | 出羽鶴 |
山形 | 米沢 | 東の麓酒造有限会社 | 法人番号4390002014534 | 東の麓 |
山形 | 米沢 | 株式会社小嶋総本店 | 法人番号1390001009851 | 東光 |
山形 | 鶴岡 | 亀の井酒造株式会社 | 法人番号5390001007975 | くどき上手 |
山形 | 鶴岡 | 鯉川酒造株式会社 | 法人番号1390001006816 | 鯉川 |
山形 | 鶴岡 | 竹の露合資会社 | 法人番号8390003000538 | 白露垂珠 |
山形 | 鶴岡 | 株式会社渡會本店 | 法人番号9390001007889 | 和田来 |
山形 | 新庄 | 株式会社小屋酒造 | 法人番号9390001008714 | 花羽陽 |
福島 | 会津若松 | 合資会社白井酒造店 | 法人番号3380003001772 | 伊佐須美の杜 |
福島 | 会津若松 | 末廣酒造株式会社 博士蔵 | 法人番号2380001017549 | 玄宰 |
福島 | 会津若松 | 鶴乃江酒造株式会社 | 法人番号7380001017619 | 会津中将 |
福島 | 会津若松 | 豊國酒造合資会社 | 法人番号4380003001862 | 夫婦さくら |
福島 | 郡山 | 笹の川酒造株式会社 | 法人番号4380001005337 | 山桜 |
福島 | 郡山 | 佐藤酒造株式会社 | 法人番号4380001007977 | 三春駒 |
福島 | 郡山 | 有限会社佐藤酒造店 | 法人番号7380002009846 | 藤乃井 |
福島 | 二本松 | 東日本酒造協業組合 | 法人番号1380005003942 | 奥の松 |
福島 | 田島 | 國権酒造株式会社 | 法人番号5380001019146 | 國権 |
福島 | 田島 | 渡部 謙一 | 開當男山 |