氏名 | 所属・役職等 |
---|---|
向井 伸彦 | 独立行政法人酒類総合研究所 醸造技術研究部門長 |
長船 行雄※ | 独立行政法人酒類総合研究所 醸造技術研究部門研究員 |
照屋 充子 | 国立大学法人琉球大学 非常勤講師 |
長田 卓 | 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 理事 |
安里 昌利※ | まさひろ酒造株式会社 製造部 |
石川 由美子※ | 株式会社石川酒造場 製造部 課長代理 |
仲里 彬※ | 瑞穂酒造株式会社 商品開発室 室長 |
松田 あゆみ※ | ヘリオス酒造株式会社 製造部 |
山本 博子※ | 忠孝酒造株式会社 製造部 |
辻井 将之 | 関東信越国税局 鑑定官室 主任鑑定官 |
渡邉 悠志※ | 福岡国税局 鑑定官室 鑑定官 |
安次富 洋 | 山原島酒之会 会長 |
長嶺 哲成 | 琉球泡盛倶楽部 会長 |
比嘉 賢一 | 沖縄県工業技術センター 食品・醸造班 班長 |
玉村 隆子※ | 沖縄県工業技術センター 食品・醸造班 主任研究員 |
相澤 常滋 | 沖縄国税事務所 主任鑑定官 |
宮本 宗周※ | 沖縄国税事務所 鑑定官 |
氏名に※印のある者は、QDA品質評価を担当した。 (17名、敬称略)