令和３年度（第70回）名古屋国税局酒類鑑評会について
令和3年11月9日
名古屋国税局
令和３年度名古屋国税局酒類鑑評会については、吟醸酒の部に45製造場（45点）、純米吟醸酒の部に67製造場（67点）、燗酒の部に66製造場（122点）の合計73製造場（234点）からの出品があり、下記のとおり、慎重かつ厳正な品質評価の結果、各部門で最も優秀な成績のものを「名古屋国税局長賞」として選出し、また、名古屋国税局長賞以外で成績が良かった吟醸酒の部の16製造場（16点）、純米吟醸酒の部の23製造場（23点）及び燗酒の部の21製造場（26点）を「優等賞」に選出しました。
1 酒類鑑評会の目的
管内清酒の品質評価を通じて、酒造技術の進歩・発展を促し、管内酒類の品質向上を図ることをもって酒類業の健全な発達に資することを目的としています。
2 部門
吟醸酒、純米吟醸酒及び燗酒の3部門で実施しました。
(1) 吟醸酒の部
令和2酒造年度に自己の製造場で製造した吟醸酒及び大吟醸酒を評価対象としました。
(2) 純米吟醸酒の部
令和2酒造年度に自己の製造場で製造した純米吟醸酒及び純米大吟醸酒を評価対象としました。
(3) 燗酒の部
自己の製造場で製造した清酒を評価対象としました。
3 品質評価
(1) 品質評価日程
| 令和3年 | ９月27日（月）、９月28日（火）：吟醸酒の部及び純米吟醸酒の部 |
| ９月29日（水）、10月１日（金）：燗酒の部 |
(2) 品質評価員
清酒のきき酒に精通した、当局管内４県の公設試験研究機関職員、独立行政法人酒類総合研究所職員、学識経験者、酒造・卸酒販・小売酒販の各組合から推薦を受けた者及び鑑定官室職員で品質評価を行いました。
なお、品質評価員の人数は、延べ38名でした。
(3) 評価方法
吟醸酒の部及び純米吟醸酒の部については、近年、使用する酵母が多様化していることを踏まえ、伝統型酵母（注）を使用したものとその他の酵母を使用したものとに分けて、18〜20℃で品質評価を行いました。
燗酒の部については、45℃の温度帯で品質評価を行いました。
| （注） | 伝統型酵母 |
| 現在では吟醸香を高生産する酵母が開発され、鑑評会で使用される酵母の主流となっていますが、それらの酵母が開発される以前から吟醸酒に使用されていた型の清酒醸造用優良酵母を表します。 現在主流の吟醸酒が、華やかなリンゴ様の香りを主体とした上品な味であるのに対し、伝統型酵母を用いた吟醸酒は、落ち着いたバナナ様の香りであり、後味の残らないまろやかな味になり、特徴が大きく違うことから分けて品質評価しています。 |
(4) 評価の概要
吟醸酒の部については、果実様の香りが高く、また米由来の甘味も感じつつもすっきりとしており、香味のバランスが良い仕上がりとなっていました。
純米吟醸酒の部については、上品な香りで、綺麗な味のものから、米の旨味が十分に感じられるものまで、味わいの多様性を感じられました。
燗酒の部については、お燗にすることで、米の旨味を感じつつも、キレがよく、飲み飽きすることのない酒質のものが多く見られました。
令和２年は米の登熟期である夏が猛暑であり、原料米の身がしまって固くなり、溶けにくく、味を引き出しにくい傾向が特に顕著だったため、清酒造りには、技術力が重要な要素となる１年となりました。また初めてのコロナ禍での製造ということで様々な方面で細心の注意を払う必要があった中、これまでに蓄積された技術により、非常に良質な出品酒が多くみられました。
4 各県出品状況及び入賞状況
| 岐阜県 | 静岡県 | 愛知県 | 三重県 | 合計 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 吟醸酒の部 | 出品場数 （出品点数） |
12 | 10 | 17 | 6 | 45 | |
| (内)伝統型酵母 | 1 | 8 | 1 | 0 | 10 | ||
| 受賞場数 | 2 | 6 | 8 | 1 | 17 | ||
| 純米吟醸酒の部 | 出品場数 (出品点数) |
19 | 15 | 22 | 11 | 67 | |
| (内)伝統型酵母 | 3 | 13 | 2 | 1 | 19 | ||
| 受賞場数 | 3 | 6 | 10 | 5 | 24 | ||
| 燗酒の部 | 出品場数 | 19 | 14 | 22 | 11 | 66 | |
| 出品点数 | 32 | 26 | 43 | 21 | 122 | ||
| 受賞場数 | 7 | 3 | 9 | 2 | 21 | ||
| 計 | 出品場数 | 20 | 16 | 23 | 14 | 73 | |
| 受賞場数 | 9 | 8 | 15 | 6 | 38 | ||
（注） 出品点数は、吟醸酒の部及び純米吟醸酒の部については1場当たり1点まで、燗酒の部については1場当たり2点です。
5 名古屋国税局長賞及び優等賞受賞者
1 吟醸酒の部 / Ginjo-shu Category
(1) 名古屋国税局長賞 /Grand Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 高山 Takayama |
有限会社 渡辺酒造店 WATANABE SHUZOUTEN CO., LTD. |
蓬莱 超吟しずく HOURAI CHOGIN SHIZUKU |
飛騨市古川町 JCN:6200002027065 Furukawa-Cho, Hida-Shi |
| 岐阜県 計1場 1銘柄 Gifu Prefecture Total 1 item from 1 brewery |
|||
(2) 優等賞 /Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 関 Seki |
株式会社 小坂酒造場 KOSAKA SHUZOJO CO., LTD. |
百春 HYAKUSYUN |
美濃市 JCN:4200001019123 Mino-Shi |
| 岐阜県 計1場 1銘柄 Gifu Prefecture Total 1 item from 1 brewery |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 清水 Shimizu |
英君酒造 株式会社 EIKUN SAKE BREWING CO., LTD. |
大吟醸 英君 DAIGINJO EIKUN |
静岡市清水区 JCN:3080001011861 Shimizu-Ku, Shizuoka-Shi |
| 清水 Shimizu |
株式会社 神沢川酒造場 KANZAWAGAWA SHUZOJO CO., LTD. |
正雪 SHOSETSU |
静岡市清水区 JCN:9080001011864 Shimizu-Ku, Shizuoka-Shi |
| 清水 Shimizu |
三和酒造 株式会社 SANWASHUZOU CO., LTD. |
臥龍梅 大吟醸35 無ろ過生貯原酒 GARYUBAI DAIGINJO35 MUROKANAMACHOGENSHU |
静岡市清水区 JCN:7080001008037 Shimizu-Ku, Shizuoka-Shi |
| 浜松東 Hamamatsu-higashi |
花の舞酒造 株式会社 HANANOMAI BREWING CO., LTD. |
至福の極み 大吟醸 SHIFUKUNOKIWAMI DAIGINJO |
浜松市浜北区 JCN:2080401010282 Hamakita-Ku, Hamamatsu-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
株式会社 志太泉酒造 SHIDAIZUMI SYUZO CORPORATION |
志太泉 吟醸酒 SHIDAIZUMI GINJO |
藤枝市宮原 JCN:7080001016436 Miyabara, Fujieda-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
初亀醸造 株式会社 HATSUKAME SAKE BREWERY CO., LTD. |
初亀 大吟醸 HATSUKAME DAIGINJO |
藤枝市岡部町 JCN:7080001016931 Okabe-Cho, Fujieda-Shi |
| 静岡県 計6場 6銘柄 Shizuoka Prefecture Total 6 items from 6 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 名古屋北 Nagoya-kita |
金虎酒造 株式会社 KINTORA CO., LTD. |
虎変 KOHEN |
名古屋市北区 JCN:9180001011862 Kita-Ku, Nagoya-Shi |
| 豊橋 Toyohashi |
福井酒造 株式会社 FUKUISYUZO CO., LTD. |
四海王 極 SHIKAIO KIWAMI |
豊橋市中浜町 JCN:1180301006925 Nakahama-Cho, Toyohashi-Shi |
| 岡崎 Okazaki |
丸石醸造 株式会社 MARUISHIJYOZO CO., LTD. |
大吟醸 徳川家康 DAIGINJO TOKUGAWAIEYASU |
岡崎氏中町 JCN:6180301001979 Nakamachi, Okazaki-Shi |
| 半田 Handa |
盛田金しゃち酒造 株式会社 MORITAKINSHACHISHUZO CORPORATION |
金鯱 KINSHACHI |
半田市亀崎町 JCN:1180001096036 Kamezaki-Cho, Handa-Shi |
| 半田 Handa |
丸一酒造 株式会社 MARUICHI SHUZO CORPORATION |
ほしいずみ HOSHIIZUMI |
知多郡阿久比町 JCN:7180001092343 Agui-Cho, Chita-Gun |
| 半田 Handa |
盛田 株式会社 小鈴谷工場 MORITA CO., LTD. |
金紋 ねのひ KINMON NENOHI |
常滑市小鈴谷 JCN:1180001054679 Kosugaya, Tokoname-Shi |
| 津島 Tsushima |
鶴見酒造 株式会社 TSURUMISHUZO CORPORATION |
大吟醸 我山 DAIGINJO GAZAN |
津島市百町 JCN:9180001096532 Hyaku-Cho, Tsushima-Shi |
| 豊田 Toyota |
浦野 合資会社 URANO LIMITED PARTNERSHIP |
菊石 大吟醸 KIKUISHI DAIGINJO |
豊田市四郷町 JCN:1180303002410 Shigo-Cho, Toyota-Shi |
| 愛知県 計8場 8銘柄 Aichi Prefecture Total 8 items from 8 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 上野 Ueno |
株式会社 大田酒造 OTA SAKE BREWERY CO., LTD. |
半蔵 HANZO |
伊賀市上之庄 JCN:4190001008425 Kaminosho, Iga-Shi |
| 三重県 計1場 1銘柄 Mie Prefecture Total 1 item from 1 Brewery |
|||
2 純米吟醸酒の部 / Junmai-ginjo-shu Category
(1) 名古屋国税局長賞 /Grand Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 岡崎 Okazaki |
合資会社 柴田酒造場 SHIBATA BREWERY CO., LTD. |
孝の司 純米大吟醸神水 KOUNOTSUKASA JUNMAIDAIGINJOKANZUI |
岡崎市保久町 JCN:4180303000320 Hokkyu-Cho, Okazaki-Shi |
| 愛知県 計1場 1銘柄 Aichi Prefecture Total 1 item from 1 brewery |
|||
(2) 優等賞 /Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 高山 Takayama |
天領酒造 株式会社 TENRYOU SAKE BREWING CO., LTD. |
福寿円満 FUKUJYUENMAN |
下呂市萩原町 JCN:8200001025836 Hagiwara-Cho, Gero-Shi |
| 高山 Takayama |
有限会社 渡辺酒造店 WATANABE SHUZOUTEN CO., LTD. |
蓬莱 純米大吟醸 極意傳 HOURAI JUNMAIDAIGINJO GOKUIDEN |
飛騨市古川町 JCN:6200002027065 Furukawa-Cho, Hida-Shi |
| 関 Seki |
株式会社 小坂酒造場 KOSAKA SHUZOJO CO., LTD. |
百春 HYAKUSYUN |
美濃市 JCN:4200001019123 Mino-Shi |
| 岐阜県 計3場 3銘柄 Gifu Prefecture Total 3 items from 3 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 静岡 Shizuoka |
静岡平喜酒造 株式会社 SHIZUOKA HIRAKI SHUZO CO., LTD. |
喜平 静岡蔵 KIHEI SHIZUOKA−GURA |
静岡市駿河区 JCN:2080001018016 Suruga-Ku, Shizuoka-Shi |
| 清水 Shimizu |
英君酒造 株式会社 EIKUN SAKE BREWING CO., LTD. |
純米大吟醸 英君 JUNMAIDAIGINJO EIKUN |
静岡市清水区 JCN:3080001011861 Shimizu-Ku, Shizuoka-Shi |
| 清水 Shimizu |
株式会社 神沢川酒造場 KANZAWAGAWA SHUZOJO CO., LTD. |
正雪 SHOSETSU |
静岡市清水区 JCN:9080001011864 Shimizu-Ku, Shizuoka-Shi |
| 掛川 Kakegawa |
株式会社 土井酒造場 DOI SHUZOJO CO., LTD. |
開運 KAIUN |
掛川市小貫 JCN:8080401014666 Onuki, Kakegawa-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
株式会社 志太泉酒造 SHIDAIZUMI SYUZO CORPORATION |
志太泉 純米大吟醸 SHIDAIZUMI JUNMAI DAIGINJO |
藤枝市宮原 JCN:7080001016436 Miyabara, Fujieda-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
初亀醸造 株式会社 HATSUKAME SAKE BREWERY CO., LTD. |
初亀 純米大吟醸 HATSUKAME JUNMAI DAIGINJO |
藤枝市岡部町 JCN:7080001016931 Okabe-Cho, Fujieda-Shi |
| 静岡県 計6場 6銘柄 Shizuoka Prefecture Total 6 items from 6 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 名古屋北 Nagoya-kita |
東春酒造 株式会社 TOSHUN SHUZO CO., LTD. |
東龍 純米大吟醸 玲瓏 AZUMARYU JUNMAIDAIGINJO REIROU |
名古屋市守山区 JCN:3180001000879 Moriyama-Ku, Nagoya-Shi |
| 名古屋西 Nagoya-nishi |
清洲櫻醸造 株式会社 KIYOSUZAKURA BREWERY CORP. |
祥鳳 SHOUHOU |
清須市清洲 JCN:4180001045312 Kiyosu, Kiyosu-Shi |
| 豊橋 Toyohashi |
福井酒造 株式会社 FUKUISYUZO CO., LTD. |
四海王 純米大吟醸 夢幻 SHIKAIO JUNMAIDAIGINJO MUGEN |
豊橋市中浜町 JCN:1180301006925 Nakahama-Cho, Toyohashi-Shi |
| 岡崎 Okazaki |
丸石醸造 株式会社 MARUISHIJYOZO CO., LTD. |
純米大吟醸 徳川家康 JUNMAIDAIGINJO TOKUGAWAIEYASU |
岡崎市中町 JCN:6180301001979 Nakamachi, Okazaki-Shi |
| 一宮 Ichinomiya |
内藤醸造 株式会社 NAITOU JOUZOU CO., LTD. |
木曽三川 武陵桃源 KISOSANSEN BURYOTOGEN |
稲沢市祖父江町 JCN:7180001086089 Sobue-Cho, Inazawa-Shi |
| 半田 Handa |
中埜酒造 株式会社 NAKANO SAKE BREWERY CO., LTD. |
純米大吟醸 中埜 JUNMAI DAIGINJO NAKANO |
半田市東本町 JCN:2180001091911 Higashihommachi, Handa-Shi |
| 半田 Handa |
丸一酒造 株式会社 MARUICHI SHUZO CORPORATION |
ほしいずみ 夢吟香 HOSHIIZUMI YUMEGINGA |
知多郡阿久比町 JCN:7180001092343 Agui-Cho, Chita-Gun |
| 豊田 Toyota |
浦野 合資会社 URANO LIMITED PARTNERSHIP |
菊石 純米吟醸 KIKUISHI JUNMAIGINJO |
豊田市四郷町 JCN:1180303002410 Shigo-Cho, Toyota-Shi |
| 新城 Shinshiro |
関谷醸造 株式会社 本社工場 SEKIYA BREWERY CO., LTD. |
蓬莱泉 吟 HOURAISEN GIN |
北設楽郡設楽町 JCN:5180301024171 Shitara-Cho, Kitashitara-Gun |
| 愛知県 計9場 9銘柄 Aichi Prefecture Total 9 items from 9 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 四日市 Yokkaichi |
丸彦酒造 株式会社 MARUHIKO BREWERY CO., LTD. |
三重の寒梅 MIENOKANBAI |
四日市市川島町 JCN:4190001018820 Kawashima-Cho, Yokkaichi-Shi |
| 松阪 Matsusaka |
元坂酒造 株式会社 GENSAKA BREWERY CO., LTD. |
酒屋八兵衛 純米大吟醸 饌 SAKAYA HACHIBEI JYUNMAIDAIGINJYOU SEN |
多気郡大台町 JCN:5190001011171 Odai-Cho, Taki-Gun |
| 上野 Ueno |
株式会社 大田酒造 OTA SAKE BREWERY CO., LTD. |
半蔵 HANZO |
伊賀市上之庄 JCN:4190001008425 Kaminosho, Iga-Shi |
| 上野 Ueno |
木屋正酒造 合資会社 KIYASHO SHUZO CO., LTD. |
而今 純米吟醸 朝日 JIKON JUNMAIGINJO ASAHI |
名張市本町 JCN:4190003001139 Hommachi, Nabari-Shi |
| 鈴鹿 Suzuka |
清水清三郎商店 株式会社 SHIMIZU SEIZABURO SHOTEN LTD. |
鈴鹿川 SUZUKAGAWA |
鈴鹿市若松東 JCN:1190001005045 Wakamatsu Higashi, Suzuka-Shi |
| 三重県 計5場 5銘柄 Mie Prefecture Total 5 items from 5 breweries |
|||
3 燗酒の部 / Warmed Sake (Kan-sake) Category
(1) 名古屋国税局長賞 /Grand Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 新城 Shinshiro |
関谷醸造 株式会社 本社工場 SEKIYA BREWERY CO., LTD. |
蓬莱泉 BLACK HOURAISEN BLACK |
北設楽郡設楽町 JCN:5180301024171 Shitara-Cho, Kitashitara-Gun |
| 愛知重県 計1場 1銘柄 Aichi Prefecture Total 1 item from 1 brewery |
|||
(2) 優等賞 /Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 大垣 Ogaki |
武内 合資会社 TAKEUCHI LIMITED PARTNERSHIP |
美濃紅梅 本醸造 MINOKOUBAI HONJOUZOU |
大垣市伝馬町 JCN:1200003001668 Temma-Cho, Ogaki-Shi |
| 高山 Takayama |
奥飛騨酒造 株式会社 OKUHIDA SHUZO CO., LTD. |
奥飛騨 OKUHIDA |
下呂市金山町 JCN:1200001026279 Kanayama-Cho, Gero-Shi |
| 高山 Takayama |
天領酒造 株式会社 TENRYOU SAKE BREWING CO., LTD. |
飛切り 天領 TOBIKIRI TENRYOU |
下呂市萩原町 JCN:8200001025836 Hagiwara-Cho, Gero-Shi |
| 高山 Takayama |
有限会社 舩坂酒造店 FUNASAKA-SHUZO |
飛騨の甚五郎 HIDA-NO-JINGORO |
高山市上三之町 JCN:9200002025900 Kami san-nomachi, Takayama-Shi |
| 多治見 Tajimi |
若葉 株式会社 WAKABA CO., LTD. |
若葉 純米 WAKABA JUNMAI |
瑞浪市土岐町 JCN:7200001021976 Toki-Cho, Mizunami-Shi |
| 関 Seki |
平野醸造 合資会社 HIRANO JOZO LIMITED PARTNERSHIP |
本醸造 やっちく HONJOZO YATTIKU |
郡上市大和町 JCN:3200003002838 Yamato-Cho, Gujo-Shi |
| 関 Seki |
合資会社 山田商店 YAMADA SHOTEN LIMITED PARTNERSHIP |
玉柏 純米酒 TAMAKASHIWA JUNMAISHU |
加茂郡八百津町 JCN:5200003002043 Yaotsu-Cho, Kamo-Gun |
| 玉柏 本醸造酒 TAMAKASHIWA HONJOZOUSHU |
|||
| 岐阜県 計７場 ８銘柄 Gifu Prefecture Total 8 items from 7 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 清水 Shimizu |
三和酒造 株式会社 SANWASHUZOU CO., LTD. |
臥龍梅 純米大吟醸 開壜十里香 GARYUBAI JUNMAIDAIGINJO KAIBINJUURINIKAORU |
静岡市清水区 JCN:7080001008037 Shimizu-Ku, Shizuoka-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
株式会社 志太泉酒造 SHIDAIZUMI SYUZO CORPORATION |
志太泉 普通酒 SHIDAIZUMI |
藤枝市宮原 JCN:7080001016436 Miyabara, Fujieda-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
初亀醸造 株式会社 HATSUKAME SAKE BREWERY CO., LTD. |
初亀 本醸造 HATSUKAME HONJOZO |
藤枝市岡部町 JCN:7080001016931 Okabe-Cho, Fujieda-Shi |
| 初亀 プレミアム HATSUKAME PREMIUM |
|||
| 静岡県 計3場 4銘柄 Shizuoka Prefecture Total 4 items from 3 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 名古屋北 Nagoya-kita |
金虎酒造 株式会社 KINTORA CO., LTD. |
虎変 KOHEN |
名古屋市北区 JCN:9180001011862 Kita-Ku, Nagoya-Shi |
| 名古屋北 Nagoya-kita |
東春酒造 株式会社 TOSHUN SHUZO CO., LTD. |
東龍 山廃純米 佐藤 東兵衛 AZUMARYU YAMAHAIJUNMAI SATO TOUBEI |
名古屋市守山区 JCN:3180001000879 Moriyama-Ku, Nagoya-Shi |
| 名古屋西 Nagoya-nishi |
清洲櫻醸造 株式会社 KIYOSUZAKURA BREWERY CORP. |
清洲城 信長 純米酒 KIYOSUJYOU NOBUNAGA JUNMAISHU |
清須市清洲 JCN:4180001045312 Kiyosu, Kiyosu-Shi |
| 岡崎 Okazaki |
合資会社 柴田酒造場 SHIBATA BREWERY CO., LTD. |
孝の司 夢山水冷やおろし KOUNOTSUKASA YUMESANSUIHIYAOROSHI |
岡崎市保久町 JCN:4180303000320 Hokkyu-Cho, Okazaki-Shi |
| 半田 Handa |
盛田金しゃち酒造 株式会社 MORITAKINSHACHISHUZO CORPORATION |
金鯱 純米吟醸 KINSHACHI JUNMAIGINJYOU |
半田市亀崎町 JCN:1180001096036 Kamezaki-Cho, Handa-Shi |
| 金鯱 純米 KINSHACHI JUNMAI |
|||
| 半田 Handa |
丸一酒造 株式会社 MARUICHI SHUZO CORPORATION |
ほしいずみ 純米酒 HOSHIIZUMI JUNMAISHU |
知多郡阿久比町 JCN:7180001092343 Agui-Cho, Chita-Gun |
| ほしいずみ 純米酒 HOSHIIZUMI JUNMAISHU |
|||
| 豊田 Toyota |
浦野 合資会社 URANO LIMITED PARTNERSHIP |
菊石 山田錦 純米酒 KIKUISHI YAMADANISHIKI JUNMAISHU |
豊田市四郷町 JCN:1180303002410 Shigo-Cho, Toyota-Shi |
| 菊石 ひやおろし 本醸造 KIKUISHI HIYAOROSHI HONJOZOU |
|||
| 豊田 Toyota |
関谷醸造 株式会社 稲武工場 SEKIYA BREWERY CO., LTD. INABU FACTORY |
一念不動 ひやおろし ICHINENFUDOU HIYAOROSHI |
豊田市黒田町 JCN:5180301024171 Kuroda-Cho, Toyota-Shi |
| 新城 Shinshiro |
関谷醸造 株式会社 本社工場 SEKIYA BREWERY CO., LTD. |
蓬莱泉 Roku HOURAISEN ROKU |
北設楽郡設楽町 JCN:5180301024171 Shitara-Cho, Kitashitara-Gun |
| 愛知県 計9場 12銘柄 Aichi Prefecture Total 12 items from 9 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 四日市 Yokkaichi |
石川酒造 株式会社 ISHIKAWA SHUZO CO., LTD. |
噴井 本醸造 HUKI HONJOZO |
四日市市桜町 JCN:2190001014276 Sakura-Cho, Yokkaichi-Shi |
| 鈴鹿 Suzuka |
清水清三郎商店 株式会社 SHIMIZU SEIZABURO SHOTEN LTD. |
鈴鹿川 SUZUKAGAWA |
鈴鹿市若松東 JCN:1190001005045 Wakamatsu Higashi, Suzuka-Shi |
| 三重県 計2場 2銘柄 Mie Prefecture Total 2 items from 2 breweries |
|||
