令和2年度（第69回）名古屋国税局酒類鑑評会について
令和2年11月5日
名古屋国税局
令和2年度名古屋国税局酒類鑑評会については、吟醸酒の部に49製造場（49点）、純米酒の部に67製造場（67点）、燗酒の部に64製造場（120点）の合計72製造場（236点）からの出品があり、下記のとおり、慎重かつ厳正な品質評価の結果、特に成績の良かった吟醸酒の部の17製造場（17点）、純米酒の部の26製造場（26点）及び燗酒の部の24製造場（30点）を「優等賞」に選出しました。また、このうち、各部門で最も優秀な成績のものを「名古屋国税局長賞」として選出しました。
1 酒類鑑評会の目的
管内清酒の品質評価を通じて、酒造技術の進歩・発展を促し、管内酒類の品質向上を図ることをもって酒類業の健全な発達に資することを目的としています。
2 部門
吟醸酒、純米酒及び燗酒の3部門で実施しました。
(1) 吟醸酒の部
令和元酒造年度に自己の製造場で製造した吟醸酒及び大吟醸酒を評価対象としました。
(2) 純米酒の部
令和元酒造年度に自己の製造場で製造した純米吟醸酒及び純米大吟醸酒を評価対象としました。
(3) 燗酒の部
自己の製造場で製造した清酒を評価対象としました。
3 品質評価
(1) 品質評価日程
| 令和2年 | 9月28日（月）、29日（火）：吟醸酒の部及び純米酒の部 |
| 9月30日（水）、10月2日（金）：燗酒の部 |
(2) 品質評価員
清酒のきき酒に精通した、当局管内４県の酒造技術指導機関職員、独立行政法人酒類総合研究所職員、学識経験者、酒造・卸酒販・小売酒販の各組合から推薦を受けた者及び鑑定官室職員で品質評価を行いました。
なお、品質評価員の人数は、延べ33名でした。
(3) 評価方法
吟醸酒の部及び純米酒の部については、近年、使用する酵母が多様化していることを踏まえ、伝統型酵母（注）を使用した吟醸酒とその他の酵母を使用した吟醸酒とに分けて、18～20℃で品質評価を行いました。
燗酒の部については、45℃の温度帯で品質評価を行いました。
| （注） | 伝統型酵母 |
| 現在ではバイオテクノロジーの進歩により吟醸香を高生産する酵母が開発され、鑑評会で使用される酵母の主流となっていますが、それらの酵母が開発される以前から吟醸酒に使用されていた清酒醸造用優良酵母を表します。 現在主流の吟醸酒が、華やかなリンゴ様の香りを主体とした上品な味であるのに対し、伝統型酵母を用いた吟醸酒は、落ち着いたバナナ様の香りであり、後味の残らないまろやかな味になり、特徴が大きく違うことから分けて品質評価しています。 |
(4) 評価の概要
吟醸酒の部については、味わいとしては芳醇なものから淡麗なものまでありましたが、その多くが果実様の香りが高く、すっきりとした綺麗な酒質で、バランスの良い仕上がりとなっていました。
純米酒の部については、吟醸酒と同様に綺麗な酒質でありつつも、米の旨味が十分引き出されたことによる味の巾があり、吟醸香も高く、冷酒として呑んでおいしい清酒となっていました。
燗酒の部については、お燗にすることにより引き出された複雑な味わいや香りがありつつも、酸味と甘味のバランスが取れており、落ち着いて呑むことができる酒質のものが多く見られました。
令和元年は米の登熟期である夏が記録的な猛暑のため、原料米がしまって固くなり、溶けにくく、味を引き出しにくい傾向でした。併せて、酒造期である冬も暖冬となり、低温の工程が必要な日本酒造りには、様々な製造工程に細心の注意を払う必要がありました。しかし、ここ数年続く、暑い夏、温かい冬により技術が蓄積され、非常に良質な出品酒が多くみられました。
4 各県出品状況及び入賞状況
| 岐阜県 | 静岡県 | 愛知県 | 三重県 | 合計 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 吟醸酒の部 | 出品場数 （出品点数） |
13 | 11 | 16 | 9 | 49 | |
| (内)伝統型酵母 | 1 | 8 | 0 | 0 | 9 | ||
| 授賞場数 | 3 | 3 | 5 | 6 | 17 | ||
| 純米酒の部 | 出品場数 (出品点数) |
19 | 15 | 22 | 11 | 67 | |
| (内)伝統型酵母 | 3 | 11 | 5 | 4 | 23 | ||
| 授賞場数 | 6 | 5 | 11 | 4 | 26 | ||
| 燗酒の部 | 出品場数 | 17 | 16 | 22 | 9 | 64 | |
| 出品点数 | 33 | 30 | 41 | 16 | 120 | ||
| 授賞場数 | 7 | 4 | 7 | 6 | 24 | ||
| 計 | 出品場数 | 20 | 16 | 24 | 12 | 72 | |
| 授賞場数 | 10 | 8 | 17 | 11 | 46 | ||
（注） 出品点数は、吟醸酒の部及び純米酒の部については1場当たり1点まで、燗酒の部については1場当たり2点です。
5 名古屋国税局長賞及び優等賞受賞者
1 吟醸酒の部 / Ginjo-shu Category
(1) 名古屋国税局長賞 /Grand Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 掛川 Kakegawa |
株式会社 土井酒造場 DOISHUZOJO CO., LTD. |
開運 KAIUN |
掛川市小貫 JCN:8080401014666 Onuki, Kakegawa-Shi |
| 静岡県 計1場 1銘柄 Shizuoka Prefecture Total 1 item from 1 brewery |
|||
(2) 優等賞 /Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 高山 Takayama |
有限会社 舩坂酒造店 FUNASAKA-SHUZO |
大吟醸 四ツ星 DAIGINJO-YOTSUBOSHI |
高山市上三之町 JCN:9200002025900 Kami san-nomachi, Takayama-Shi |
| 高山 Takayama |
有限会社 渡辺酒造店 WATANABE SAKE BREWERY CO., LTD. |
蓬莱 HOURAI |
飛騨市古川町 JCN:6200002027065 Furukawa-Cho, Hida-Shi |
| 関 Seki |
株式会社 小坂酒造場 KOSAKA SHUZOJO CO., LTD. |
百春 HYAKUSYUN |
美濃市 JCN:4200001019123 Mino-Shi |
| 岐阜県 計3場 3銘柄 Gifu Prefecture Total 3 items from 3 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 清水 Shimizu |
英君酒造 株式会社 EIKUN SAKE BREWING CO., LTD. |
大吟醸 英君 DAIGINJO EIKUN |
静岡市清水区 JCN:3080001011861 Shimizu-Ku, Shizuoka-Shi |
| 浜松西 Hamamatsu-nishi |
浜松酒造 株式会社 HAMAMATSU SHUZOU CO., LTD. |
出世城 SHUSSEJO |
浜松市中区 JCN:2011402007547 Naka-Ku, Hamamatsu-Shi |
| 静岡県 計2場 2銘柄 Shizuoka Prefecture Total 2 items from 2 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 一宮 Ichinomiya |
内藤醸造 株式会社 NAITOU JOUZOU |
木曽三川 大吟醸 KISOSANSEN DAIGINJOU |
稲沢市祖父江町 JCN:7180001086089 Sobue-Cho, Inazawa-Shi |
| 半田 Handa |
澤田酒造 株式会社 SAWADA SHUZO CO., LTD. |
白老 HAKUROU |
常滑市古場町 JCN:8180001093159 Koba-Cho, Tokoname-Shi |
| 半田 Handa |
丸一酒造 株式会社 MARUICHI SHUZO CORPORATION |
ほしいずみ HOSHIIZUMI |
知多郡阿久比町 JCN:7180001092343 Agui-Cho, Chita-Gun |
| 半田 Handa |
盛田 株式会社 小鈴谷工場 MORITA CO., LTD. |
金紋 ねのひ KINMON NENOHI |
常滑市小鈴谷 JCN:1180001054679 Kosugaya, Tokoname-Shi |
| 豊田 Toyota |
浦野 合資会社 URANO LIMITED PARTNERSHIP |
菊石 KIKUISHI |
豊田市四郷町 JCN:1180303002410 Shigo-Cho, Toyota-Shi |
| 愛知県 計5場 5銘柄 Aichi Prefecture Total 5 items from 5 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 四日市 Yokkaichi |
丸彦酒造 株式会社 MARUHIKO BREWERY CO., LTD. |
三重の寒梅 MIENOKANBAI |
四日市市川島町 JCN:4190001018820 Kawashima-Cho, Yokkaichi-Shi |
| 四日市 Yokkaichi |
株式会社 宮崎本店 MIYAZAKIHONTEN CO., LTD. |
宮の雪 大吟醸 MIYANOYUKI DAIGINJO |
四日市市楠町 JCN:4190001016527 Kusu-Cho, Yokkaichi-Shi |
| 伊勢 Ise |
株式会社 伊勢萬 ISEMAN CO., LTD. |
おかげさま OKAGESAMA |
伊勢市宇治中之切町 JCN:8190001006490 Uji Nakanokiri-Cho, Ise-Shi |
| 上野 Ueno |
株式会社 大田酒造 OTA SAKE BREWERY CO., LTD. |
半蔵 HANZO |
伊賀市上之庄 JCN:4190001008425 Kaminosho, Iga-Shi |
| 上野 Ueno |
若戎酒造 株式会社 WAKA－EBIS BREWERY ＆ CO. |
若戎 WAKAEBIS |
伊賀市阿保 JCN:5190001009083 Ao, Iga-Shi |
| 鈴鹿 Suzuka |
清水清三郎商店 株式会社 SHIMIZUSEIZABUROSHOTEN LTD. |
鈴鹿川 SUZUKAGAWA |
鈴鹿市若松東 JCN:1190001005045 Wakamatsu Higashi, Suzuka-Shi |
| 三重県 計6場 6銘柄 Mie Prefecture Total 6 items from 6 breweries |
|||
2 純米酒の部 / Junmai-shu Category
(1) 名古屋国税局長賞 /Grand Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 関 Seki |
株式会社 小坂酒造場 KOSAKA SHUZOJO CO., LTD. |
百春 HYAKUSYUN |
美濃市 JCN:4200001019123 Mino-Shi |
| 岐阜県 計1場 1銘柄 Gifu Prefecture Total 1 items from 1 brewery |
|||
(2) 優等賞 /Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 高山 Takayama |
奥飛騨酒造 株式会社 OKUHIDA SHUZO CO., LTD. |
奥飛騨 OKUHIDA |
下呂市金山町 JCN:1200001026279 Kanayama-Cho, Gero-Shi |
| 高山 Takayama |
天領酒造 株式会社 TENRYOU SAKE BREWING CO., LTD. |
純米大吟醸 天禄拝領 JYUNMAI DAIGINJOU TENROKUHAIRYO |
下呂市萩原町 JCN:8200001025836 Hagiwara-Cho, Gero-Shi |
| 高山 Takayama |
有限会社 渡辺酒造店 WATANABE SAKE BREWERY CO., LTD. |
純米大吟醸 極意傳 JYUNMAIDAIGINJYOU GOKUIDEN |
飛騨市古川町 JCN:6200002027065 Furukawa-Cho, Hida-Shi |
| 関 Seki |
白扇酒造 株式会社 HAKUSENSHUZOU CORPORATION |
黒松白扇 馥 KUROMATSUHAKUSEN FUKU |
加茂郡川辺町 JCN:8200001017503 Kawabe-Cho, Kamo-Gun |
| 関 Seki |
合資会社 山田商店 YAMADASHOTEN LIMITED PARTNERSHIP |
純米大吟醸 玉柏 JUNMAIDAIGINJO TAMAKASHIWA |
加茂郡八百津町 JCN:5200003002043 Yaotsu-Cho, Kamo-Gun |
| 岐阜県 計5場 5銘柄 Gifu Prefecture Total 5 items from 5 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 静岡 Shizuoka |
静岡平喜酒造 株式会社 SHIZUOKA HIRAKI SHUZO CO., LTD. |
喜平 静岡蔵 KIHEI SHIZUOKA－GURA |
静岡市駿河区 JCN:2080001018016 Suruga-Ku, Shizuoka-Shi |
| 富士 Fuji |
富士高砂酒造 株式会社 FUJITAKASAGO BREWERY CO., LTD. |
高砂 純米大吟醸 TAKASAGO JUNMAIDAIGINJO |
富士宮市宝町 JCN:8080101012111 Takaramachi, Fujinomiya-Shi |
| 掛川 Kakegawa |
株式会社 土井酒造場 DOISHUZOJO CO., LTD. |
開運 KAIUN |
掛川市小貫 JCN:8080401014666 Onuki, Kakegawa-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
株式会社 志太泉酒造 SHIDAIZUMI BREWERY COMPANY LIMITED |
志太泉 純米大吟醸 SHIDAIZUMI JUNMAIDAIGINJO |
藤枝市宮原 JCN:7080001016436 Miyabara, Fujieda-Shi |
| 藤枝 Fujieda |
初亀醸造 株式会社 HATSUKAME SAKE BREWERY CO., LTD. |
初亀 純米 HATSUKAME JUNMAI |
藤枝市岡部町 JCN:7080001016931 Okabe-Cho, Fujieda-Shi |
| 静岡県 計5場 5銘柄 Shizuoka Prefecture Total 5 items from 5 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 名古屋北 Nagoya-kita |
東春酒造 株式会社 TOSHUN SHUZO CO., LTD. |
東龍 AZUMARYU |
名古屋市守山区 JCN:3180001000879 Moriyama-Ku, Nagoya-Shi |
| 豊橋 Toyohashi |
福井酒造 株式会社 FUKUISYUZO CO., LTD. |
四海王 純米大吟醸 SHIKAIO JUNMAIDAIGINJO |
豊橋市中浜町 JCN:1180301006925 Nakahama-Cho, Toyohashi-Shi |
| 岡崎 Okazaki |
合資会社 柴田酒造場 SHIBATA BREWERY CO., LTD. |
孝の司 純米大吟醸 神水 KOUNOTSUKASA JUNMAIDAIGINJYO KANZUI |
岡崎市保久町 JCN:4180303000320 Hokkyu-Cho, Okazaki-Shi |
| 岡崎 Okazaki |
丸石醸造 株式会社 MARUISHIJYOZO CO., LTD. |
純米大吟醸 徳川家康 JUNMAIDAIGINJO TOKUGAWAIEYASU |
岡崎市中町 JCN:6180301001979 Nakamachi, Okazaki-Shi |
| 一宮 Ichinomiya |
内藤醸造 株式会社 NAITOU JOUZOU |
木曽三川 武陵桃源 KISOSANSEN BURYOUTOUGEN |
稲沢市祖父江町 JCN:7180001086089 Sobue-Cho, Inazawa-Shi |
| 半田 Handa |
中埜酒造 株式会社 NAKANO SAKE BREWERY CO., LTD. |
我逢人 GAHOUJIN |
半田市東本町 JCN:2180001091911 Higashihommachi, Handa-Shi |
| 半田 Handa |
丸一酒造 株式会社 MARUICHI SHUZO CORPORATION |
ほしいずみ 夢吟香 HOSHIIZUMI YUMEGINGA |
知多郡阿久比町 JCN:7180001092343 Agui-Cho, Chita-Gun |
| 刈谷 Kariya |
相生ユニビオ 株式会社 AIOI UNIBIO CO., LTD. |
純米吟醸 あいおい JUNMAIGINJO AIOI |
碧南市弥生町 JCN:5180301022233 Yayoimachi, Hekinan-Shi |
| 西尾 Nishio |
山﨑 合資会社 YAMAZAKI LIMITED PARTNERSHIP |
尊皇 幻々 SONNOH GENGEN |
西尾市西幡豆町 JCN:3180303002821 Nishihazu-Cho, Nishio-Shi |
| 小牧 Komaki |
勲碧酒造 株式会社 KUNPEKI BREWERY CO., LTD. |
勲碧 純米大吟醸 杜氏渾身ノ酒 KUNPEKI JUNMAIDAIGINJO TOUJIKONSINNOSAKE |
江南市小折本町 JCN:1180001087720 Korihommachi, Konan-Shi |
| 新城 Shinshiro |
関谷醸造 株式会社 本社工場 SEKIYA BREWERY CO., LTD. |
蓬莱泉 吟 HOURAISEN GIN |
北設楽郡設楽町 JCN:5180301024171 Shitara-Cho, Kitashitara-Gun |
| 愛知県 計11場 11銘柄 Aichi Prefecture Total 11 items from 11 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 松阪 Matsusaka |
元坂酒造 株式会社 GENSAKA SYUZOU CORPORATION |
酒屋八兵衛 純米大吟醸 SAKAYA HACHIBEE JYUNMAIDAIGINJYOU |
多気郡大台町 JCN:5190001011171 Odai-Cho, Taki-Gun |
| 上野 Ueno |
木屋正酒造 合資会社 KIYASHO SHUZO CO., LTD. |
而今 純米吟醸 朝日 JIKON JUNMAI GINJO ASAHI |
名張市本町 JCN:4190003001139 Hommachi, Nabari-Shi |
| 上野 Ueno |
株式会社 福持酒造場 FUKUMOCHI SAKE-BREWING COMPANY |
天下錦 純米吟醸 TENKA-NISHIKI JUNMAI GINJO |
名張市安部田 JCN:4190003001163 Abeta, Nabari-Shi |
| 鈴鹿 Suzuka |
清水清三郎商店 株式会社 SHIMIZUSEIZABUROSHOTEN LTD. |
鈴鹿川 SUZUKAGAWA |
鈴鹿市若松東 JCN:1190001005045 Wakamatsu Higashi, Suzuka-Shi |
| 三重県 計4場 4銘柄 Mie Prefecture Total 4 items from 4 breweries |
|||
3 燗酒の部 / Warmed Sake (Kan-sake) Category
(1) 名古屋国税局長賞 /Grand Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 上野 Ueno |
株式会社 大田酒造 OTA SAKE BREWERY CO., LTD. |
半蔵 HANZO |
伊賀市上之庄 JCN:4190001008425 Kaminosho, Iga-Shi |
| 三重県 計1場 1銘柄 Mie Prefecture Total 1 items from 1 brewery |
|||
(2) 優等賞 /Honor Prize
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 岐阜南 Gifu-minami |
千代菊 株式会社 CHIYOGIKU CORPORATION |
光琳 有機純米酒 KOURIN YUUKIJUNMAISYU |
羽島市竹鼻町 JCN:1200001011231 Takehana-Cho, Hashima-Shi |
| 高山 Takayama |
有限会社 蒲酒造場 KABA BREWERY CO., LTD. |
飛騨のやんちゃ酒 YANCHASAKE |
飛騨市古川町 JCN:4200002026787 Furukawa-Cho, Hida-Shi |
| 高山 Takayama |
天領酒造 株式会社 TENRYOU SAKE BREWING CO., LTD. |
特撰 天領 TOKUSEN TENRYOU |
下呂市萩原町 JCN:8200001025836 Hagiwara-Cho, Gero-Shi |
| 高山 Takayama |
有限会社 舩坂酒造店 FUNASAKA-SHUZO |
特別純米 深山菊 TOKUBETSU－JUNMAI－MIYAMAGIKU |
高山市上三之町 JCN:9200002025900 Kami san-nomachi, Takayama-Shi |
| 本醸造 飛騨の甚五郎 HONJOZO HIDANOJINGORO |
|||
| 高山 Takayama |
有限会社 渡辺酒造店 WATANABE SAKE BREWERY CO., LTD. |
小町桜 KOMATISAKURA |
飛騨市古川町 JCN:6200002027065 Furukawa-Cho, Hida-Shi |
| 多治見 Tajimi |
若葉 株式会社 WAKABA CO., LTD. |
若葉 純米 WAKABA JUNMAI |
瑞浪市土岐町 JCN:7200001021976 Toki-Cho, Mizunami-Shi |
| 関 Seki |
合資会社 山田商店 YAMADASHOTEN LIMITED PARTNERSHIP |
本醸造 玉柏 HONJOZO TAMAKASHIWA |
加茂郡八百津町 JCN:5200003002043 Yaotsu-Cho, Kamo-Gun |
| 岐阜県 計７場 ８銘柄 Gifu Prefecture Total 7 items from 8 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 島田 Shimada |
株式会社 大村屋酒造場 OMURAYA SHUZOJO CO., LTD. |
若竹 本醸造 WAKATAKE HONJOZO |
島田市本通 JCN:6080001012948 Hontori, Shimada-Shi |
| 富士 Fuji |
富士高砂酒造 株式会社 FUJITAKASAGO BREWERY CO., LTD. |
高砂 山廃 純米吟醸 TAKASAGO YAMAHAI JUNMAIGINJO |
富士宮市宝町 JCN:8080101012111 Takaramachi, Fujinomiya-Shi |
| 掛川 Kakegawa |
株式会社 土井酒造場 DOISHUZOJO CO., LTD. |
開運 特別本醸造 KAIUN TOKUBETSU HONJOZO |
掛川市小貫 JCN:8080401014666 Onuki, Kakegawa-Shi |
| 開運 特別純米酒 KAIUN TOKUBETSU JUNMAISHU |
|||
| 藤枝 Fujieda |
初亀醸造 株式会社 HATSUKAME SAKE BREWERY CO., LTD. |
初亀 本醸造 HATSUKAME HONJOUZOU |
藤枝市岡部町 JCN:7080001016931 Okabe-Cho, Fujieda-Shi |
| 静岡県 計4場 5銘柄 Shizuoka Prefecture Total 4 items from 5 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 名古屋北 Nagoya-kita |
金虎酒造 株式会社 KINTORA CO., LTD. |
虎変 KOHEN |
名古屋市北区 JCN:9180001011862 Kita-Ku, Nagoya-Shi |
| 金虎 KINTORA |
|||
| 名古屋北 Nagoya-kita |
東春酒造 株式会社 TOSHUN SHUZO CO., LTD. |
純米酒 龍瑞 JUNMAISHU RYOZUI |
名古屋市守山区 JCN:3180001000879 Moriyama-Ku, Nagoya-Shi |
| 山廃仕込み 秘蔵 YAMAHAISIKOMI HIZO |
|||
| 名古屋西 Nagoya-nishi |
清洲櫻醸造 株式会社 KIYOSUZAKURA BREWERY CORP. |
清洲城 信長 純米酒 KIYOSUJYOU NOBUNAGA JUNMAISHU |
清須市清洲 JCN:4180001045312 Kiyosu, Kiyosu-Shi |
| 本醸造 清洲桜 HONJOZO KIYOSUZAKURA |
|||
| 半田 Handa |
盛田金しゃち酒造 株式会社 MORITAKINSHACHISHUZO CORPORATION |
金鯱 純米酒 KINSHACHI JUNMAISHU |
半田市亀崎町 JCN:1180001096036 Kamezaki-Cho, Handa-Shi |
| 半田 Handa |
澤田酒造 株式会社 SAWADA SHUZO CO., LTD. |
特別純米酒 白老 TOKUBETSU JUNMAISHU HAKUROU |
常滑市古場町 JCN:8180001093159 Koba-Cho, Tokoname-Shi |
| 半田 Handa |
中埜酒造 株式会社 NAKANO SAKE BREWERY CO., LTD. |
半田郷 純米吟醸 HANDAGOU JUNMAI GINJO |
半田市東本町 JCN:2180001091911 Higashihommachi, Handa-Shi |
| 半田 Handa |
丸一酒造 株式会社 MARUICHI SHUZO CORPORATION |
ほしいずみ 純米酒 HOSHIIZUMI JUNMAISHU |
知多郡阿久比町 JCN:7180001092343 Agui-Cho, Chita-Gun |
| ほしいずみ 純米辛口 HOSHIIZUMI JUNMAI KARAKUCHI |
|||
| 愛知県 計7場 11銘柄 Aichi Prefecture Total 7 items from 11 breweries |
|||
| 税務署名/ Tax Office |
製造者（製造場）/ Manufacturer (Brewery) |
銘 柄/ Brand name |
所在地・法人番号/JCN：Japan Corporate Number Location of Brewery |
|---|---|---|---|
| 四日市 Yokkaichi |
石川酒造 株式会社 ISHIKAWA SHUZO CO., LTD. |
噴井 本醸造 HUKI HONJOZO |
四日市市桜町 JCN:2190001014276 Sakura-Cho, Yokkaichi-Shi |
| 松阪 Matsusaka |
元坂酒造 株式会社 GENSAKA SYUZOU CORPORATION |
酒屋八兵衛 純米酒 SAKAYA HACHIBEE JYUNMAISYU |
多気郡大台町 JCN:5190001011171 Odai-Cho, Taki-Gun |
| 桑名 Kuwana |
合資会社 後藤酒造場 GOTO SHUZOJYO LIMITED PARTNERSHIP |
青雲 山廃純米 SEIUN YAMAHAIJUNMAI |
桑名市赤尾 JCN:9190003001365 Ako, Kuwana-Shi |
| 上野 Ueno |
若戎酒造 株式会社 WAKA－EBIS BREWERY ＆ CO. |
本醸造 若戎 HONJOZO WAKAEBIS |
伊賀市阿保 JCN:5190001009083 Ao, Iga-Shi |
| 鈴鹿 Suzuka |
清水清三郎商店 株式会社 SHIMIZUSEIZABUROSHOTEN LTD. |
鈴鹿川 SUZUKAGAWA |
鈴鹿市若松東 JCN:1190001005045 Wakamatsu Higashi, Suzuka-Shi |
| 三重県 計5場 5銘柄 Mie Prefecture Total 5 items from 5 breweries |
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