酒類製造技術相談の実施について
鑑定官室では、酒類製造者の皆様からの技術相談をお受けしております。
鑑定官室へのご相談内容例
【原料】原料の良否判定
【製造】製造工程における課題解決
【貯蔵】貯蔵工程における課題解決
【出荷・製品】品質管理に係る相談、分析（官能評価、微生物検査を含む）
【分析】アルコール等の分析支援
【その他】人材育成に係る講師等派遣など
技術相談申込方法
原則、アンケート作成ツール（Microsoft Forms）でのお申込みをお願いします。
申込フォーム
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