1. ホーム
2. 国税庁等について
3. 組織（国税局・税務署等）
4. 高松国税局
5. お酒に関する情報
6. 平成26年四国清酒鑑評会の結果について

目的

清酒の品質評価等を通じて、管内清酒製造場の技術基盤の強化を図り、酒造技術の進歩・発展を促すとともに、市販清酒の品質向上と管内酒類業の発達に資することを目的としています。

出品状況

• ＊　1製造場から吟醸酒の部及び純米酒の部ともに1点出品できます。
• ＊　1つの免許場所に複数の蔵を有する場合は、蔵ごとに出品できます。

審査日程

審査風景

• 吟醸酒の審査風景
  香りの評価を補完するものを並べて提示して品質評価をしました。
  
• 純米酒の審査風景
  純米酒はお燗により酒類の特徴の評価を行いました。
  

出品酒の品質

吟醸酒については、華やかな吟醸香とふくらみのある味わいに加え、優雅でなめらかな口当たりのすばらしい酒質に仕上がっていました。
　純米酒については、淡麗なものから濃醇なものまで幅広い酒質でしたが、全体としては芳醇な香りとしっかりとした旨味が感じられ、熟成によりいっそうまるさが引き立っていました。
　今年の清酒は、上品な香りと、まろやかな旨味のある味わいを感じることができるものであり、四国の清酒造りの技術力の高さがよく表れていました。

優等賞

　吟醸酒の部では13場、純米酒の部では、13場が優等賞を受賞しました。

表彰式

日程　平成26年11月11日（火）13時30分から14時

場所　高松国税総合庁舎　7階　第一会議室