(注)

  1. 1 「酒類の消費数量」とは、酒類小売店等が消費者(料飲業者を含む。)に対し販売した数量である。
  2. 2 各表の計数は、単位未満を四捨五入しているため、合計が一致しない場合がある。
  3. 3 「その他の醸造酒等」には、粉末酒及び雑酒を含み、「スピリッツ等」には、原料用アルコールを含む。
  4. 4 「焼酎」は、連続式蒸留焼酎と単式蒸留焼酎の合計である。

令和3年12月
札幌国税局

令和2年度の酒類の消費状況

1 酒類の消費状況

令和2年度(令和2年4月〜令和3年3月)における札幌国税局管内の酒類の消費数量の合計は363,773キロリットルであり、前年度388,838キロリットルに比べ25,065キロリットル(6.4ポイント)減少した。

酒類消費数量の推移[北海道]

区分 平成28年度 平成29年度 平成30年度 令和元年度 令和2年度 2年度/28年度
品目 数量 前年比 数量 前年比 数量 前年比 数量 前年比 数量 前年比 構成比
  キロリットル % キロリットル % キロリットル % キロリットル % キロリットル % % %
清酒 21,842 95.3 21,438 98.2 20,308 94.7 19,513 96.1 17,379 89.1 4.8 79.6
合成清酒 1,501 92.1 1,413 94.1 1,387 98.2 1,192 85.9 943 79.1 0.3 62.8
連続式蒸留焼酎 34,426 96.9 33,132 96.2 31,381 94.7 30,744 98.0 28,783 93.6 7.9 83.6
単式蒸留焼酎 6,195 98.7 6,169 99.6 6,497 105.3 5,689 87.6 5,259 92.4 1.4 84.9
みりん 3,808 104.4 3,595 94.4 3,542 98.5 3,697 104.4 3,540 95.8 1.0 93.0
ビール 122,630 99.7 118,439 96.6 113,097 95.5 110,583 97.8 88,577 80.1 24.3 72.2
果実酒 15,629 97.8 15,859 101.5 15,606 98.4 15,913 102.0 14,736 92.6 4.1 94.3
甘味果実酒 332 81.6 529 159.3 558 105.5 408 73.1 490 120.1 0.1 147.6
ウイスキー 7,111 98.2 7,507 105.6 8,112 108.1 8,578 105.7 7,775 90.6 2.1 109.3
ブランデー 226 95.8 236 104.4 230 97.5 225 97.8 195 86.7 0.1 86.3
発泡酒 37,499 97.6 34,698 92.5 31,457 90.7 29,395 93.4 28,678 97.6 7.9 76.5
その他の醸造酒等 23,662 97.1 22,308 94.3 18,503 82.9 15,021 81.2 13,484 89.8 3.7 57.0
スピリッツ等 13,386 108.2 15,266 114.0 17,363 113.7 20,100 115.8 22,121 110.1 6.1 165.3
リキュール 104,726 100.7 109,365 104.4 114,494 104.7 127,766 111.6 131,811 103.2 36.2 125.9
合計 392,975 99.2 389,950 99.2 382,529 98.1 388,838 101.6 363,773 93.6 100.0 92.6
平成27年度から令和元年度の品目別の種類の消費状況を表したグラフ

2 主要品目別消費数量の構成比

品目別の消費数量の構成比は、リキュールが全体の36.2%(131,811キロリットル)を占め、次いでビール24.3%(88,577キロリットル)、焼酎9.4%(34,042キロリットル)、発泡酒7.9%(28,678キロリットル)の順となっている。

令和元年度の主要品目別の週利の消費数量の構成比を表したグラフ

3 成人1人当たりの消費数量

成人1人当たりの消費数量は82.9リットルであり、前年度の87.2リットルに比べ4.3リットル減少している。
 主な品目別の成人1人当たりの消費数量は、リキュールが30.0リットル(350ミリリットル缶換算 85.7本)と最も多く、次いでビール20.2リットル(633ミリリットル瓶換算 31.9本)、連続式蒸留焼酎6.6リットル(720ミリリットル瓶換算 9.2本)の順となっている。

成人1人当たりの酒類消費数量等

区分 令和元年度 令和2年度 増減 対前年比 参考
(令和元年度全国平均)
(A) (B) (B)-(A)
消費数量 388,838キロリットル 363,773キロリットル -25,065キロリットル 93.6%
成人1人当たりの消費数量 87.2リットル 82.9リットル -4.3リットル 95.1% 78.2リットル
  品目別の内訳 清酒(1.8リットル瓶) 2.4本 4.4リットル 2.0本 4.0リットル -0.4本 -0.4リットル 90.9% 4.3リットル
合成清酒(1.8リットル瓶) 0.2本 0.3リットル 0.1本 0.2リットル -0.1本 -0.1リットル 66.7% 0.2リットル
連続式蒸留焼酎(720㎖瓶) 9.6本 6.9リットル 9.2本 6.6リットル -0.4本 -0.3リットル 95.7% 3.3リットル
単式蒸留焼酎(720㎖瓶) 1.8本 1.3リットル 1.7本 1.2リットル -0.1本 -0.1リットル 92.3% 4.0リットル
ビール(633㎖瓶) 39.2本 24.8リットル 31.9本 20.2リットル -7.3本 -4.6リットル 81.5% 21.5リットル
果実酒(720㎖瓶) 5.0本 3.6リットル 4.7本 3.4リットル -0.3本 -0.2リットル 94.4% 3.4リットル
ウイスキー(750㎖瓶) 2.5本 1.9リットル 2.4本 1.8リットル -0.1本 -0.1リットル 94.7% 1.8リットル
発泡酒(350㎖缶) 18.9本 6.6リットル 18.6本 6.5リットル -0.3本 -0.1リットル 98.5% 5.6リットル
その他の醸造酒等(350㎖缶) 9.7本 3.4リットル 8.9本 3.1リットル -0.8本 -0.3リットル 91.2% 4.0リットル
スピリッツ等(350㎖缶) 12.9本 4.5リットル 14.3本 5.0リットル 1.4本 0.5リットル 111.1% 5.9リットル
リキュール(350㎖缶) 81.7本 28.6リットル 85.7本 30.0リットル 4.0本 1.4リットル 104.9% 23.1リットル
その他   1.0リットル   1.0リットル   0.0リットル 100.0% 1.1リットル
成人人口
※令和元年度は総務省統計局「人口推計」による。
※令和2年度は総務省統計局「国勢調査」による。
(令和元年10月1日現在)
4,461千人
(令和2年10月1日現在)
4,389千人
 

4 各税務署別の消費数量

(単位:キロリットル

品目 清酒 合成清酒 連続式蒸留
焼酎
単式蒸留
焼酎
みりん ビール 果実酒 甘味果実酒 ウイスキー ブランデー 発泡酒 その他の
醸造酒等
スピリッツ等 リキュール 合計
署名
札幌中 493 34 566 163 108 6,492 1,025 24 389 8 418 139 546 2,675 13,079
札幌北 1,922 87 3,122 612 390 8,566 1,617 57 913 35 3,153 1,272 2,684 16,580 41,010
札幌南 2,123 89 3,345 860 382 11,820 2,164 93 1,194 17 3,956 1,469 3,026 18,186 48,725
札幌西 1,815 90 2,224 633 498 8,318 1,968 55 834 16 2,672 950 2,388 13,370 35,832
札幌東 1,285 70 2,086 404 323 6,065 1,254 37 598 18 2,509 1,057 1,954 11,508 29,168
函館 1,190 96 2,372 354 361 5,777 962 24 530 14 2,022 1,075 1,855 9,175 25,806
小樽 452 52 677 115 97 1,944 689 12 189 5 590 264 451 2,690 8,277
旭川中 579 17 839 131 69 2,740 404 10 209 4 764 416 591 4,039 10,812
旭川東 899 55 1,402 162 173 3,555 482 10 270 7 1,206 703 944 5,953 15,821
室蘭 641 31 1,229 195 121 2,823 393 9 260 5 1,025 508 787 4,407 12,433
釧路 811 42 1,443 215 149 3,492 475 14 320 8 1,300 638 986 5,652 15,545
帯広 897 51 1,428 332 207 5,169 725 23 373 11 1,563 739 1,216 7,262 19,996
北見 439 23 766 121 76 2,225 275 10 163 7 845 395 574 3,148 9,068
岩見沢 520 25 952 115 75 2,456 308 17 193 3 772 465 491 3,275 9,669
網走 228 15 439 82 29 1,324 134 13 80 2 501 181 279 1,616 4,924
留萌 191 8 266 28 20 660 59 2 50 2 190 190 138 882 2,686
苫小牧 668 39 1,403 251 151 3,586 440 15 333 7 1,388 776 947 5,913 15,917
稚内 272 12 479 53 33 1,397 115 9 94 2 509 275 267 1,705 5,224
紋別 173 11 396 43 29 1,018 91 13 69 1 305 204 154 1,334 3,841
名寄 189 5 396 38 29 989 102 3 70 1 357 208 149 1,446 3,982
根室 279 14 377 61 41 1,275 139 6 118 8 499 233 337 1,699 5,087
滝川 344 13 716 64 46 1,456 161 5 121 2 551 340 308 2,482 6,608
深川 103 4 168 14 14 474 50 1 31 1 116 90 83 574 1,722
富良野 109 5 208 27 15 741 135 1 48 1 196 136 173 961 2,756
八雲 145 16 345 35 20 831 61 2 61 1 294 182 194 1,121 3,307
江差 71 8 197 21 9 360 30 0 23 1 172 86 91 508 1,577
倶知安 236 11 354 57 26 1,392 168 14 84 2 330 174 194 1,496 4,538
余市 90 6 169 22 14 373 114 6 70 1 111 62 88 567 1,693
浦河 155 9 274 36 24 887 76 3 66 3 278 193 151 1,175 3,330
十勝池田 60 5 145 15 11 372 120 2 22 2 85 64 75 412 1,390
17,379 943 28,783 5,259 3,540 88,577 14,736 490 7,775 195 28,678 13,484 22,121 131,811 363,773