○予審（令和６年９月25日(水)、26日(木)）
| 氏名 | 所属 |
|---|---|
| 築谷 真司 | 株式会社 稲田本店 |
| 江角 貴志 | 板倉酒造 有限会社 |
| 大木 将史 | 熊屋酒造 有限会社 |
| 油田 昌樹 | 株式会社 サクラオブルワリーアンドディスティラリー |
| 片山 優一 | 酒井酒造 株式会社 |
| 谷本 昌太 | 公立大学法人 県立広島大学 |
| 藤本 順子 | 藤本屋 |
| 井田 昌孝 | 地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター |
| 秋吉 渚月 | 島根県産業技術センター |
| 伊藤 一成 | 岡山県工業技術センター |
| 山﨑 梨沙 | 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター |
| 田中 淳也 | 地方独立行政法人 山口県産業技術センター |
| 橋口 知一 | 広島国税局 鑑定官室 |
| 増田 達也 | 広島国税局 鑑定官室 |
| 北村 哲也 | 広島国税局 鑑定官室 |
○決審（令和６年10月２日(水)）
| 氏名 | 所属 |
|---|---|
| 橘 義光 | 株式会社 醉心山根本店 |
| 中村 慎吾 | 李白酒造 有限会社 |
| 宮下 晃一 | 宮下酒造 株式会社 |
| 住岡 光男 | 江田島銘醸 株式会社 |
| 山本 秀憲 | 株式会社 永山本家酒造場 |
| 山田 淳仁 | 株式会社 酒商山田 |
| 茂 一孝 | 地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター |
| 田畑 光正 | 島根県産業技術センター |
| 三宅 剛史 | 岡山県工業技術センター |
| 大土井 律之 | 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター |
| 有馬 秀幸 | 地方独立行政法人 山口県産業技術センター |
| 磯谷 敦子 | 独立行政法人 酒類総合研究所 |
| 橋口 知一 | 広島国税局 鑑定官室 |
| 増田 達也 | 広島国税局 鑑定官室 |
| 北村 哲也 | 広島国税局 鑑定官室 |
※ 敬称略、順不同