新入社員　酒田君の営業日記　その1　〔酒は百薬の長？〕

酒田：おはようございます。

米沢：今朝はずいぶん早いのね。

酒田：いやあ、高校の同窓会でやりすぎちゃって・・・。電車で来たんです。

米沢：えー、また宿酔いで営業に出られなかったら、いくら新人でもクビよ！

酒田：朝からきついなあ。ところで、ゆうべ先輩に『「フレンチパラドックス」ってなに？』と聞かれたんですが知ってます？

米沢：あ、課長おはようございます。

課長：おはよう。酒田君は知らないのか「フレンチパラドックス」。まあ、あれが話題になったのは10年以上前だから無理もないか。

酒田：ウーロン茶に多い成分ですね。脂っこい料理でも太らないとか。

課長：ポリフェノールは、いろいろな食品に含まれる植物成分なんだよね。

米沢：緑茶でうがいをするとインフルエンザの予防になるというのが話題になったけど、あれもそうでしょう？

課長：ポリフェノールの一種で緑茶に多いカテキンが、ウイルスの働きを弱めることが実験で確かめられてるそうだから、効き目はあるかもしれないな。

米沢：さすが食品化学科出身ですね

酒田：課長！勉強になりました！！

課長：話はここからだよ。ちょっとこのグラフを見て。ワインの国内消費量の推移なんだけど、平成9年から10年にドンと跳ね上がっているだろ。これはテレビでフレンチパラドックスが紹介され、多くの人たちが赤ワインを飲むようになったのが原因といわれているんだ。

米沢：母が赤ワインの薬飲み(くすりのみ)を始めた頃ね。普段は飲まない人なのに。

課長：まさにそういった人たちも巻き込んで、お酒の業界では前例のないブームになったんだ。うちもワインの注文が急に増えて大変だったよ。
　このブームですっかり「健康」の威力を見せつけられたよね。実は、ワインだけでなくお酒には、いろいろな健康効果があるらしいことが報告されている。その一部を整理したのがこれだ。

酒田：いろいろあるんですね。百薬の長ってことですか。

課長：しかし、だからといってお酒をあまりたくさん飲むのはからだにマイナスだ。その辺を端的に示したのがお酒の「Jカーブ効果」というものだ。
　おっと、もう出かける時間だ。続きは、またいつかということで。

米沢：ちょっとちょっと！酒田君アルコールチェックはしたの！

酒田：済ませました。アルコール濃度ゼロ、運転OKです。いってきます。

米沢：安全運転でね！