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4. 「酒類における有機等の表示基準」の改正（素案）

　「酒類における有機等の表示基準」別表1中「リン酸一水素カルシウム」を「リン酸二水素カルシウム」に改める。

　【参考】

　改正（素案）新旧対照表は次のとおり。

改正案	現行
別表1 クエン酸、乳酸、リンゴ酸、L−アスコルビン酸、柿タンニン、炭酸カルシウム、炭酸アンモニウム、炭酸マグネシウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、塩化マグネシウム、酒石酸、DL−酒石酸水素カリウム、リン酸二水素カルシウム、硫酸カルシウム、香料（化学的に合成されたものでないこと。）、二酸化炭素、卵白、ピロ亜硫酸カリウム、二酸化硫黄、その他の食品添加物（次のからの要件を満たしているもの。当該酒類の製造上必要不可欠であること、当該酒類の品質の安定性を保持すること、消費者の判断を誤らせるおそれのないこと、天然物質又は天然物質に由来し、化学的に合成された物質を添加していないこと。） （注） 　使用に当たっては、酒税法その他の法令等の使用方法を遵守すること。	別表1 クエン酸、乳酸、リンゴ酸、L−アスコルビン酸、柿タンニン、炭酸カルシウム、炭酸アンモニウム、炭酸マグネシウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、塩化マグネシウム、酒石酸、DL−酒石酸水素カリウム、リン酸一水素カルシウム、硫酸カルシウム、香料（化学的に合成されたものでないこと。）、二酸化炭素、卵白、ピロ亜硫酸カリウム、二酸化硫黄、その他の食品添加物（次のからの要件を満たしているもの。当該酒類の製造上必要不可欠であること、当該酒類の品質の安定性を保持すること、消費者の判断を誤らせるおそれのないこと、天然物質又は天然物質に由来し、化学的に合成された物質を添加していないこと。） （注） 　使用に当たっては、酒税法その他の法令等の使用方法を遵守すること。